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TAPlus Series
Capacità massima di carico: 1kN
Scheda TAPlus Series
TAPlus Series
Macchine per prove sugli alimenti
Le macchine Lloyd della serie TAPlus rappresentano la soluzione ideale per il controllo della qualità e per lo sviluppo di nuovi prodotti nel settore dell'industria alimentare. La serie TAPlus esegue facilmente analisi sulla friabilità, sulla morbidezza, sull'elasticità, l'appiccicosità, la coesione, la frattura, il rilassamento, la fibrosità e la masticabilità dei cibi (lo strumento esegue anche le prove sul packaging!), fino ad un carico massimo di 1 kN (225 lbf).
Macchine serie TAPlus - Indice:
- Caratteristiche__________________________
- Prestazioni_____________________________
- Accessori______________________________
La soluzione per il Food Texture Analisys e il Profilo di Struttura
Con queste macchine si possono eseguire prove di trazione, di compressione, di flessione, di adesione, di peeling o di strappo, ma anche prove cicliche fra limiti di carico o di deformazione, prove con applicazione di un carico costante o prove con rampa di incremento della Forza programmata nel tempo. I sensori di misura adottati sono le celle di carico intercambiabili delle serie XLC ed inoltre ogni macchina può essere equipaggiata con una vasta gamma di accessori, fra i quali: morsetti, afferraggi, piatti o piani di compressione ed estensimetri.
Le macchine della serie TAPlus hanno un design innovativo, ergonomico, studiato per ottimizzare il piano di lavoro e per poter accomodare anche oggetti ingombranti. Possono essere azionate dal pannello comandi frontale che imposta e memorizza i metodi di prova ed i risultati. In alternativa possono essere azionate e controllate da un normale PC.
Per ottenere la massima duttilità d'impiego si può utilizzare il software di controllo ed acquisizione dati NEXYGEN™ da installare su un normale PC. Il software consente di ottenere una lettura grafica dell’andamento della prova, una maggiore capacità di interpretazione e manipolazione dei dati, rapporti stampati, ed è integrato ai pacchetti Microsoft WINDOWS®, EXCEL®, ACCESS®, WORD®, POWERPOINT® ed OUTLOOK®.
Caratteristiche TAPlus Series ____________________________________________________________________________
- Ampio piano di lavoro
- Configurabile in varie opzioni
- Con distanza minima fra ancoraggio e montante di 175mm
- Elevata precisione nella misura della Forza
- Adotta celle di carico intercambiabili
- Può impiegare anche dinamometri palmari
- Interfaccia operatore semplice ed intuitiva
- Messaggi guida per l'operatore
- Tastiera a membrana con avvisatore acustico
- Display LCD ad alto contrasto
- Senza cablature, pronta all'uso
- Motore con servocontrollo
- Con memorie Flash aggiornabili
- Pieno controllo tramite PC con il software NEXYGEN™
- Con controllo della Forza e dello spostamento
- Per prove cicliche
- Per prove a carico costante (con il PC)
Prestazioni TAPlus Series ____________________________________________________________________________
| Capacità massima di carico: | 1kN (225 lbf) |
| Corsa lorda standard: | 500mm (20 in) |
| Campo di velocità: | regolabile da 0.05 a 1270mm/min (a pieno carico) |
| Precisione sulla velocità: | <0.2% a velocità costante |
| Precisione sul carico | ±0.5% sul valore letto |
| Risoluzione sullo spostamento: | migliore di <1.3 micron (0.0013 mm) |
| Velocità di campionamento: | 8 kHz |
| Display: | 40 caratteri x 4 linee LC |
| Output: | RS232 Seriale |
| Input: | RS232 Seriale ed estensimetri |
| Lingue Standard: | Italiano, Inglese, Tedesco, Francese |
| Alimentazione: | 115/230V ac 50-60Hz |
Accessori TAPlus Series (come da catalogo) ____________________________________________________________________________
Accessori Opzionali TAPlus Serie: Dispositivi per prove sugli alimenti ______________________________________________________________________________
La Lloyd Instruments offre tantissimi accessori appositamente progettati per una vasta gamma di applicazioni per le prove sugli alimenti. Sono disponibili morsetti, dispositivi meccanici, sonde e punzoni in diverse taglie, superfici di afferraggio, stili e capacità. La Lloyd inoltre è specializzata nella progettazione di apparecchi personalizzati per applicazioni su misura. Leggi le schede per saperne di più oppure scarica la brochure in formato pdf:
Brochure Dispositivi per prove sugli alimenti
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Piano di appoggio per le Texture Analysis
Il piano di appoggio è utilizzato per collegare il campione di prova con i relativi dispositivi meccanici scelti per effettuare le prove sugli alimenti. Esso garantisce un allineamento preciso tra i campioni da testare e gli afferraggi.
Il piano di appoggio ha due inserti rimovibili; uno piatto e l'altro con un foro centrale di posizionamento. L'inserto piatto fornisce una solida base per il posizionamento dei campioni per i test, mentre l'inserto col foro di localizzazione può essere utilizzato per il montaggio di vari test fixtures come ad esempio la FG / BEC, cella di estrusione per grassi, salse, gelatine ed impasti, o la FB / VBS detta ganascia di Volodkevich, per simulare la penetrazione di un dente attraverso il campione.
L'inserto può anche essere rimosso e il piano d'appoggio può essere utilizzato assieme ad altri dispositivi tra cui la FG / KSC detta cella di Kramer, per prove di compressione sui vegetali, e la cella Warner Bratzeler dotata di varie lame per ogni alimento. Questi dispositivii garantiscono l' accurato posizionamento centrale grazie a due viti che fissano il tutto.
Imballaggio
Include tavolo e inserti rimovibili. Il piano di appoggio è fornito standard con la macchina di prova TAPlus, ma può anche essere ordinato separatamente.
Applicazioni
Utilizzato in combinazione con la macchina di prova TAPlus per fornire una superficie solida e lavabile per le prove sui prodotti alimentari.
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Sonde sferiche FG / BA
Descrizione
Due criteri fondamentali per un buon test di prova sono la ripetibilità e la risoluzione per il confronto tra i risultati. In molti casi dova è richiesta sia la durezza che la morbidezza del campione, una sonda sferica è in grado di fornire sia la ripetibilità sia la risoluzione. Il principio della sonda sferica si basa sulla distribuzione uniforme della forza di compressione mediante una normale angolazione della superficie della sfera. Questo produce, durante la fase di prova, un effetto medio oltre l'area locale.
Applicazioni
Il dispositivo a tre punti per prove di flessione consente di testare la frattura improvvisa di vari
prodotti come frutta, biscotti, snack e cioccolato.
Ha un'apertura con un'estensione fino a 80 millimetri graduata sui diversi marchi
in modo da favorire una facile impostazione. I supporti hanno 6 mm di diametro. Utilizzando questo jig si possono effettuare misurazioni relative alla forza di rottura e alla freschezza del prodotto.
Le sonde a sfera sono utilissime per una gran varietà di prove sugli alimenti. Esse vengono utilizzate in molte applicazioni in cui è obbligatorio il campione di durezza o morbidezza.
Sono ideali per testare la frutta, gli ortaggi e i prodotti dell'industria dolciaria. Per provini in cui l'applicazione richiede il flusso del prodotto, come ad esempio la crema di formaggio mentre viene spremuta da un tubetto, o il gel o le paste, etc., è possibile contenere il campione in un contenitore e penetrare il campione con la sonda sferica.
Sono disponibili diversi modelli di sonda a sfera in una vasta gamma di diametrii :
Sonda No. |
Diametro sfera
|
Carico massimo |
screw fitting |
Part No- |
|---|---|---|---|---|
| FG/BA1 | 1/4 in |
500N |
6mm |
01/2679 |
| FG/BA2 | 2mm |
500N |
6mm |
01/2683 |
| FG/BA3 | 1/2 in |
500N |
6mm |
01/2680 |
| FG/BA4 | 4mm |
500N |
6mm |
01/2684 |
| FG/BA5 | 3/4 in |
500N |
6mm |
01/2681 |
| FG/BA6 | 6mm |
500N |
6mm |
01/2685 |
| FG/BA7 | 1.0 in |
500N |
6mm |
01/2682 |
| FG/BA8 | 8mm |
500N |
6mm |
01/2686 |
| FG/BA10 | 10mm |
500N (112 lbf) |
6mm (0.24 in) |
01/2687 |
________________________________________________________________________________________________
Sonde coniche FG /CO
Descrizione
Le sonde a cono vengono fornite con una ampia gamma di angolazioni, da 15° a 90°. La scelta del cono più idoneo, in alcuni casi, dipende dalla norma relativa alla prova da effettuare, oppure, in alternativa, la scelta più indicata può dipendere dalla consistenza del materiale stesso durante il momento del test di prova.
Applicazioni
Le sonde coniche sono state usate per molti anni, in particolare sui Penetrometri, per i test sui prodotti dell'edilizia come ad esempio sigillanti e mastici o sui prodotti cosmetici e delle industrie farmaceutiche per testare creme e paste. Le sonde a cono sono utili ai fini della determinazione della spalmabilità dei prodotti lattiero-caseari, come la margarina, il burro e le creme.
Model |
Part No | Maximum Load | Thread Size | Cone Angle |
|---|---|---|---|---|
FG/CO15 |
01/2688 |
500N |
6mm |
15° |
FG/CO30 |
01/2689 |
500N |
6mm |
30° |
FG/CO45 |
01/2690 |
500N |
6mm |
45° |
FG/CO60 |
01/2691 |
500N |
6mm |
60° |
FG/CO90 |
01/2692 |
500N (112 lbf) |
6mm (0.24 in) |
90° |
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Sonde cilindriche FG / CY
Descrizione
Il principio della sonda cilindrica consiste nel fatto che non appena la sonda viene forzata a entrare nel campione si produce una forza di taglio tale da produrre la deformazione o la rottura del campione. Questo produce una curva che mostra il carico derivante dalla deformazione.
Applicazioni
Le sonde cilindriche sono state tradizionalmente usate in linea di massima come sonde di compressione per una vasta gamma di applicazioni, in primo luogo per l'applicazione di una deformazione a una struttura gelatinosa per determinare il vigore e l'elasticità di un gel. Esse sono utili anche per l'applicazione di una forza di taglio a un gel per determinare la sua resistenza ed elasticità. Molte norme indicano questi dispositivi per le prove sul gel. Il Bloom è un valore standard riconosciuto per l'indicazione della resistenza di una struttura gelatinosa, in particolare della gelatina.
Sonda No. |
Part No | Max Load | Screw fitting | Diameter Ball |
|---|---|---|---|---|
FG/CY1 |
01/2666 |
500N |
6mm |
1/4 in |
FG/CY2 |
01/2674 |
500N |
6mm |
2 mm |
FG/CY3 |
01/2667 |
500N |
6mm |
1/2 in |
FG/CY4 |
01/2675 |
500N |
6mm |
4 mm |
FG/CY5 |
01/2668 |
500N |
6mm |
3/4 in |
FG/CY6 |
01/2676 |
500N |
6mm |
6 mm |
FG/CY7 |
01/2669 |
500N |
6mm |
1 in |
FG/CY8 |
01/2677 |
500N |
6mm |
8 mm |
FG/CY9 |
01/2670 |
500N |
6mm |
1/2 in |
FG/CY10 |
01/2678 |
500N |
6mm |
10 mm |
FG/CY11 |
01/2671 |
500N |
6mm |
2 in |
2G/CY13 |
01/2672 |
500N |
6mm |
3 in |
FG/CY15 |
01/2673 |
500N (112 lbf) |
6mm (0.24 in) THREAD |
4 in |
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Dispositivo per il taglio del burro FG / BCJ
Descrizione
Il frame della taglierina del burro supporta una dimensione standard del filo di taglio.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 500 N (112 lbf) |
Minimum Load Cell |
100 N (22.5 lbf)
|
Eye End Diameter |
15.85 mm (5/8 in)
|
| Width | 95 mm (3.7 in) |
| Height | 65 mm (2.6 in) |
| Weight | 0.25 Kg (0.6 lb) |
| Temperature Limits | -10°C to 100°C |
Applicazioni
Questo apparecchio è adatto per misurare la consistenza, la spalmabilità, e la compattezza di un campione rettangolare di grasso, fino a 500gm di dimensioni, e simili dimensioni di campioni di formaggio, di burro e margarina.
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Cella di Kramer FG / KSC
Descrizione
La cella di Kramer per prove di compressione sui vegetali è composta da dieci lame parallele in acciaio che sono guidate verso il basso attraverso delle scanalature guida all'interno di un contenitore rettangolare avente corrispondenti scanalature nella base. Il campione viene tagliato, compresso ed estruso attraverso le aperture del fondo.
Applicazioni
La cella di Kramer viene utilizzata per le prove sui prodotti alimentari come frutta, torte ripiene, fagioli, insalate di cavolo, etc.. Lo stato avanzato del software è a disposizione per consentire un profilo completo delle preve da effettuare.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 1kN (225 lbf) |
Minimum Load Cell |
100 N (22.5 lbf)
|
Eye End Diameter |
15.85 mm (5/8 in)
|
| Weight | 1 Kg (2.2 lb) |
| Temperature Limits | Ambient to 100°C |
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Cella di Ottawa per estrudere vegetali FG / FEC
Descrizione
LA cella di Ottawa consiste in una cella di prova quadrata, formata da solidi pareti e da una base aperta che può essere equipaggiata con uno dei vari piatti inclusi nel kit. Un pistone con base rettangolare è montato sul braccio della macchina e fornisce la compressione. Il metodo di prova richiede necessariamente un adeguato e misurato quantitativo di campione da posizionare nella cella munita o con il piatto fessurato o col piatto perforato. In entrambi i casi il risultato è determinato misurando la forza necessaria derivante dalll'estrusione del campione.
Applicazioni
Questo dispositivo può essere utilizzato per ottenere informazioni utili per quei prodotti alimentari in cui un processo di estrusione viene utilizzato nella sua fabbricazione. Ideale per testare fagioli, frutta per farciture, legumi, verdure soffici e snacks.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 1kN (225 lbf) |
Minimum Load Cell |
100 N (22.5 lbf)
|
Eye End Diameter |
15.85 mm (5/8 in)
|
| Weight | 1 Kg (2.2 lb) |
| Temperature Limits | Ambient to 100°C |
| Extrusion Plates | 4 mm (0.2 in) diameter holes 3 mm (0.1 in) diameter bars |
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Cella di estrusione per alimenti FG / BEC
Descrizione
La cella di estrusione per alimenti consiste in un pistone circolare guidato all'interno di un cilindro più grande dove è posto il campione alimentare da testare che viene compresso e forzato attraverso il divario tra il pistone e il contenitore. Ne risulta un picco forza di compressione e quindi una forza di compressione fluttuante. Il kit è fornito con tre pistoni di diametro diverso per comprimere il campione.
Applicazioni
Il dispositivo agisce in compressione per testare la struttura fisica della frutta e verdura. E' disponibile il Software per consentire l'esecuzione completa del profilo di analisi sulla consistenza del campione.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 1kN (225 lbf) |
Minimum Load Cell |
100 N (22.5 lbf)
|
Cylinder Length |
125 mm (5.0 in)
|
| Disc Diameters |
35mm (1.4 in) 40mm (1.6 in) 45mm (1.8 in) |
| Weight | 0.25 kg (0.6 lb) |
| Temperature Limits | Ambient or Food Temperature |
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Cella Warner Bratzeler dotata di varie lame per ogni alimento FG / SBS
Descrizione
Il dispositivo è costituito da un telaio rigido sostenente una barra di taglio. Delle lame da taglio intercambiabili sono adattate alla cornice. Il kit è fornito con tre lame: una lama di taglio quadrato, una lama a 'V', e una lama a 'V' con un buco nel vertice.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 500 N (112 lbf) |
Minimum Load Cell |
100 N (22.5 lbf)
|
Eye End Diameter |
15.85 mm (5/8 in)
|
| Weight | 0.25 Kg (0.6 lb) |
| Temperature Limits | -10°C to 100°C |
Applicazioni
Il dispositivo esercita una compressione direttamente sul prodotto (carne e verdura) per test di affettatura e taglio. E' disponibile il Software per consentire l'esecuzione completa del profilo di analisi del campione.
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Dispositivo di piegatura a 3 punti per misure di friabilità e fragilità FG / TPB
Descrizione
Il dispositivo di piegatura a 3 punti viene generalmente impiegato per misurare la friabilità e la fragilità del prodotto.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 1kN (225 lbf) |
Minimum Load Cell |
50 N (11.2 lbf)
|
| Span Range | 40 - 80 mm (1.6 - 3.1 in) |
Eye End Diameter |
15.85 mm (5/8 in)
|
| Weight | 0.25 Kg (0.6 lb) |
| Temperature Limits | -10°C to 100°C |
Applicazioni
Il dispositivo di piegatura a 3 punti permette di testare la friabilità e la fragilità di vari prodotti come frutta, biscotti, snack e cioccolata. Si possono testare diversi provini fino a 80 millimetri di lunghezza in quanto il dispositivo è predisposto su differenti marchi per favorirne una facile impostazione. I supporti hanno 6 millimetri di diametro. Ideale per simulare la foza di rottura esercitabile da un morso nei test per misurare la friabilità del prodotto.
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Ganascia di Volodkevich FG / VBS
Descrizione
Progettata per imitare il taglio incisivo dei denti attraverso un campione alimentare. Il set comprende 2 'denti', uno superiore e uno inferiore che, durante la prova, sono disposti insieme fino quasi a toccarsi . Il campione è posizionato sul 'dente' inferiore e il risultato è misurato come il picco di forza necessaria per mordere attraverso il campione.
Applicazioni
Tendenzialmente utilizzata per testare prodotti di carne, verdure, frutta e prodotti croccanti . I risultati sono correlati alla tenerezza, alla tenacità e alla fermezza del campione.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 500N (112 lbf) |
Minimum Load Cell |
50 N (11.2 lbf)
|
Eye End Diameter |
15.85 mm (5/8 in)
|
| Weight | 0.25 Kg (0.6 lb) |
| Temperature Limits | -10°C to 100°C |
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Dispositivo per la trazione degli spaghetti FG / SPAG
Descrizione
Il set si compone di due morsetti a rullo ed è progettato per realizzare prove di trazione su prodotti alimentari, quali spaghetti e tagliatelle.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 500N (112 lbf) |
Minimum Load Cell |
|
Eye End Diameter |
15.85 mm (5/8 in)
|
| Weight | 0.25 Kg (0.6 lb) |
| Temperature Limits | -10°C to 100°C |
Applicazioni
Ideale per la determinazione della resistenza alla trazione di prodotti come ad esempio tagliatelle e spaghetti cotti.
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Dispositivo per la compressione della Pasta
Descrizione
Questo dispositivo di compressione per spaghetti e pasta è stato progettato espressamente per uno dei più famosi produttori italiani di pasta di grano duro (al 100%) di alta qualità.
L'azienda aveva richiesto un dispositivo specifico che fosse in grado di valutare la consistenza degli spaghetti cotti, esercitando su di essi una compressione in modo da simulare il morso umano e la masticazione con una sensibilità simile alla bocca.
Utilizzato in combinazione con una macchina di prova Lloyd Instruments e un software di acquisizione e di gestione dati derivanti dall'applicazione, il dispositivo è stato quindi progettato per comprimere un piccolo campione di pasta da posizionare tra due piattelli di compressione circolari per misurarne lo spessore a due valori di caricho specificati.
Il dispositivo utilizza i piattelli di compressione come carico per applicare la compressione.
I valori dello spessore vengono presi prima e dopo il test per misurare il recupero elastico del campione e per determinare se si tratta di una buona o cattiva partita.
Il dispositivo di compressione è costituito da un piattello di compressione inferiore fisso e da un piattello di compressione superiore attaccato all'estremità di una asta verticale che è spinta in alto o in basso dal sistema. L'effettivo peso della parte superiore dell'assemblaggio è ridotto a 15 g mediante l'uso di un contrappeso che è attaccato tramite una cinghietta dentata. Questa cinghietta è sospesa su due pulegge, una delle quali è calettata ad un encoder ad alta risoluzione. Quando il piattello superiore di compressione si muove, l'encoder ruota misurando istante per istante la deformazione assunta dal provino in corrispondenza dei carichi specifici.
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Magnus Taylor - TG82
Descrizione
Questo dispositivo consiste di due set di sonde cilindriche di dimensioni diverse. Ogni coppia ha una parte terminale piatta e una emisferica. Un mandrino di bloccaggio per azioni di torsione da montare direttamente sulla cella di carico è incluso insieme con una piastra piatta di sostegno per il provino dalle dimensioni di 150 millimetri ².
Applicazioni
Test di Punturazione / penetrazione per prove su frutta, verdura e prodotti alimentari. E' disponibile il Software per consentire l'esecuzione completa del profilo di analisi del campione.
Caratteristiche
| Maximun capacity | 2kN (450 lbf) |
Minimum Load Cell |
50 N (11.2 lbf)
|
Probe Diameter |
7.94 mm (5/16 in)
|
11.11 mm (7/16 in) |
|
| Temperature Limits | -10°C to 100°C |
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Penetratori per prove di consistenza - TG83
Descrizione
Questo dispositivo è composto da una serie di sonde cilindriche con la parte terminale piatta di varie dimensioni, e da un mandrino di bloccaggio per azioni di torsione montato direttamente sull'asse della cella di carico. Sono forniti anche una piastra piatta di sostegno per il provino dalle dimensioni di 150 millimetri ² e una vaschetta per gli schizzi.
Applicazioni
Test di Punturazione / penetrazione per prove su frutta, verdura e prodotti alimentari. E' disponibile il Software per consentire l'esecuzione completa del profilo di analisi del campione
Caratteristiche
| Maximun capacity | 2kN (450 lbf) |
Minimum Load Cell |
50 N (11.2 lbf)
|
Probe Diameter |
7.94 mm (5/16 in)
|
| 1.59 mm (0.06 in) | |
| 3.18 mm (0.13 in) | |
| 4.77 mm (0.19 in) | |
| 6.36 mm (0.25 in) | |
| 7.95 mm (0.31 in) | |
| 9.54 mm (0.38 in) | |
| 11.13 mm (0.44 in) | |
12.72 mm (0.50 in) |
|
| Temperature Limits | -10°C to 100°C |
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Dispositivo per comparare la collosità dell'impasto - FG/DSJ
Descrizione
Questo dispositivo consiste in una cella di prova con una camera interna, un coperchio di estrusione e un tappo di perspex . Una vite interna, montata sulla base della camera, è ruotata per spostare il pistone interno in alto o in basso, in modo da aumentare o diminuire lo spazio all'interno della camera per estrudere la pasta. Il tappo in perspex è utilizzato per ridurre la perdita di umidità quando il campione è "a riposo". La sonda a cilindro viene utilizzata per testare l'adesività / collosità della pasta.
Capacità
50,9 KG, 500 N, 112,5 lbf
Imballaggio
Comprende una cella di prova con coperchio di estrusione, coperchio in perspex e sonda.
Applicazioni
Misurazione della collosità dell'impasto.
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Set per preparare l'impasto - FG/DPS
Descrizione
Questo dispositivo comprende una cella di preparazione , un pistone per l'appiattimento, stantuffo di aerazione e sonda. Il pistone d'appiattimento è utilizzato per appiattire il campione di pasta mentre lo stantuffo a spillo serve per areare il campione prima del test. Una volta preparato, il provino viene quindi testato con una sonda con la parte terminale piatta con un diametro di 6 millimetri (0,24 in) .
Capacità
50,9 KG, 500 N, 112,5 lbf
Imballaggio
Dispositivo completo con cella di prova , stantuffo per l'appiattimento del campione, pistone d' aerazione e sonda con terminale piatto in dotazione.
Applicazioni
Utilizzati per misurare la compattezza dell'impasto.
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Dispositivo per testare l'estensibilità della pasta glutinata e pressetta per la preparazione del provino FG/DEK
Descrizione
Questo sistema di prova è costituito da una pressetta per la preparazione dell'impasto del campione, un dispositivo di bloccaggio del campione preparato per testare l'estensibilità della pasta e un gancio per afferrare il provino.
La pressetta prepara il campione di pasta che dovrà essere poi tagliato fino a raggiungere la forma e la dimensione della prova. Una volta ottenuto il provino da testare, esso viene mantenuto in posizione da un dispositivo di bloccaggio appositamente progettato che permette che il campione possa essere afferrato e tirato utilizzando il gancio in dotazione.
Capacità
50,9 KG, 500 N, 112,5 lbf
Imballaggio
Il dispositivo è fornito completo con il gancio e la pressetta per la preparazione del campione. Deve essere usato in combinazione con il piano d'appoggio per il TAPlus Texture Analyser.
Applicazioni
questo sistema viene utilizzato per determinare l'estensibilità della pasta.
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Dispositivo per testare la friabilità delle patatine, con supporto FG/CRISP
Descrizione
Questo dispositivo è composto da una sonda sferica e da un supporto circolare cavo montato sul piano di appoggio della macchina. La sonda sferica è spinta in basso fino ad applicare una forza di flessione al campione.
Capacità
50,9 KG, 500 N, 112,5 lbf
Imballaggio
Include il dispositivo completo. Deve essere usato in combinazione con il piano di appoggio per il TAPlus Texture Analyser.
Applicazioni
Il dispositivo è utilizzato per le misurazioni della fragilità e della friabilità di snack come le patatine (chip) mediante un test di penetrazione.
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Knife Edge Probe Set FG/KN1
Descrizione
Questo dispositivo consiste di una lama di coltello dal bordo ampio 25 mm (0,98 in) che permette il taglio di precisione dei campioni.
Capacità
50,9 KG, 500 N, 112,5 lbf
Imballaggio
Penetratore singolo a coltello.
Applicazioni
Utilizzato per la misurazione delle forze di taglio. Le applicazioni comprendono biscotti, dolciumi, semi, frutta a guscio, ecc
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Dispositivo per prove sui piselli FG/PEA
Descrizione
Il dispositivo per prove sui piselli consiste in un piano circolare con 18-posizioni per inserire fino a diciotto singoli campioni. La sezione superiore è costituita da diciotto punzoni cilindrici da 2 millimetri (0,08) di spessore. Progettato per misurare simultaneamente la forza di penetrazione per determinare la solidità e la compattezza del campione.
Capacità
5,1 KG, 50 N, 11,2 lbf
Imballaggio
Include il dispositivo completo. Deve essere usato in combinazione con il piano di appoggio per il TAPlus Texture Analyser.
Applicazioni
Misurazione della solidità di piselli, fagioli, bacche e altre tipologie di campioni con forme irregolari.
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Kit di accessori per testare prodotti di panetteria - FG / BAKERY
Il Kit contiene i seguenti elementi:
FG / TPB - dispositivo a 3 punti per misure di flessibilità
FG / DPS - Set per preparare l'impasto (per testare la compattezza della pasta)
FG / DSJ - Dispositivo per comparare la collosità dell'impasto
FG / CRISP - Dispositivo per testare la friabilità delle patatine, con supporto
FG/CY7 - Sonde cilindriche diametro 1 in.
Applicazioni
Ideale per la ricerca, lo sviluppo, e per il controllo del processo di produzione e per la garanzia della qualità.
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Kit di accessori per testare prodotti dell'indiìustria dolciaria - FG / CONFECT
Il Kit contiene i seguenti elementi:
FG/TPB - dispositivo a 3 punti per misure di flessibilità
FG/CY2 - Sonde cilindriche diametro 2 mm
FG/CY7 - Sonde cilindriche diametro 1 in.
FG/BA2 - Sonde sferiche diametro 2 mm
GS/BA3 - Sonde sferiche diametro 1/2 in
Applicazioni
Ideale per la ricerca, lo sviluppo, e per il controllo del processo di produzione e per la garanzia della qualità.
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Kit di accessori per testare prodotti caseari - FG / DAIRY
Il Kit contiene i seguenti elementi:
FG/BCJ - dispositivo per il taglio del burro
FG/CY11 - Sonde cilindriche diametro 2 in
FG/CY2 - Sonde cilindriche diametro 2 mm
FG/CY4 - Sonde cilindriche diametro 4 mm
Applicazioni
Ideale per la ricerca, lo sviluppo, e per il controllo del processo di produzione e per la garanzia della qualità.
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Kit di accessori per testare prodotti alimentari generici - FG /GENERAL
Il Kit contiene i seguenti elementi:
FG/CY1 - Sonde cilindriche diametro 1/4 in
FG/CY7 - Sonde cilindriche diametro 1 in
FG/BA3 - Sonde sferiche diametro 1/2 in
FG/BA7 - Sonde sferiche diametro 1 in
Applicazioni
Ideale per la ricerca, lo sviluppo, e per il controllo del processo di produzione e per la garanzia della qualità.
Texture Analysers
TAPlus Texture Analyser 102 kgf (1 kN, 225 lbf)
The Lloyd Instruments TAPLUS Series digital material testing machine is ideal for food testing and texture analysis up to 225 lbf (1 kN). It is ideal for the lab or production environment. The TAPLUS tester uses interchangeable XLC Series loadcells for load measurement.
The TAPLUS features and innovative design that maximizes working space and simplifies operation and maintenance. The large work area and deep 7 inch (175mm) throat accommodates large specimens and can be supplied with a standard universal eye end, stainless steel drip tray, base table and 0.5-inch cylinder probe. An impressive 0.05 to 1270mm/min (0.002 to 50 in/min) crosshead speed makes it ideal for difficult applications including creep tests or constant load holding tests. The machine includes standard pass/fail capabilities and statistics.
The TAPLUS displays load and extension information on a high visibility LCD console with integral membrane keypad. The machine’s intuitive firmware displays prompts and menus that guide the user through setup, operation and maintenance functions. Passwords may be used to limit functions to authorized users. Information can be displayed in multiple languages including English, French, German, Italian and Danish.
The TAPLUS can be used to test a variety of bakery, confectionery, dairy, cereals, dough, pasta and meat products and used to determine texture analysis characteristics including:
- Adhesiveness
- Brittleness
- Chewiness
- Cohesiveness
- Extensibility
- Fibrousness
- Firmness
- Fracturability
- Hardness
- Stickiness
- Springiness
- Stiffness
- Stringiness
- Tackiness
- Toughness
Overview
The system is capable of storing up to 600 test results from a choice of 10 programmable test set-ups. For enhanced performance, the TAPlus can be used with Lloyd Instruments NEXYGENPlus data analysis software. The software contains an extensive library of pre-programmed texture test set-ups based on international standards. Test information can easily be exported to Microsoft® products such as Word, Excel® and Outlook®.
The machine can be fitted with a wide range of specially engineered food texture fixtures and probes as well as multi-purpose grips for general applications such as packaging testing.
Features:
- Large working area
- Flexible work surface configurations
- 175mm (6.9 in) throat for large specimens
- Standard base table
- Standard stainless steel drip tray
- Standard 0.5-inch (12mm) cylinder probe
- Flexible and accurate load measurements
- XLC Series loadcells
- Intuitive operator interface
- Menu driven intelligent prompts
- Membrane keypad with tactile feedback
- Highly legible, backlit LCD display
- Menu driven intelligent prompts
- Integral cabling
- Motor servo control system
- Flash memory upgradeable
- Full PC integration with NEXYGEN™ FM software
- Load rate control
- Extensive range of texture analysis grips, jigs and probes available
Specifications
- Simple to set up, operate and maintain
- Load measuring system exceeds the requirements of all recognised international standards
- Large working area - 175 mm (6.9 in) throat for large specimens
- Crosshead travel 500 mm (19.69 in)
- Speed range 0.05 - 1270 mm/min (0.002 to 50 in/min)
- Flexible work surface configurations
- Base table, stainless steel drip tray and 12 mm (1/2 in) cylinder probe supplied as standard
- Load rate control
- Data sampling rate 8 kHz
- High resolution backlit LCD display with intuitive operator interface
- Multi-lingual and multi-unit display options as standard
- Flash memory upgradeable
- Full PC integration with ISO TickIT accredited NEXYGENPlus data analysis software.
Accessories/Options
Standard Accessories (supplied with the TAPlus):
- Base table
- Stainless steel drip tray
- 12 mm (1/2 in cylinder probe)
Optional Accessories:
- Load Cells
- Food Test Fixtures and Probes
- NEXYGENPlus Data Analysis Software
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