FG/KSJ
cella di Kramer
FG-KSJ cella di Kramer usata principalmente per prove di compressione, estrusione e taglio di prodotti sfusi composti da più elementi come frutta e verdura, fagioli, legumi, piselli, cereali. Il dispositivo si compone di un dispositivo superiore a dieci lame parallele in acciaio, guidate all’interno del contenitore rettangolare inferiore, dotato di vetro in perspex anteriore, attraverso delle scanalature guida. Una volta montati i dispositivi, la prova avviene facendo scendere lentamente il dispositivo superiore fino ad allineare le lame alle guide per ridurre al minimo l’attrito con lo slot. Subito dopo si rialza il dispositivo superiore per l’inserimento del campione nel contenitore (riempire al 50%). Il campione viene tagliato, compresso ed estruso attraverso le aperture del fondo ed il software analizza il valore di forza media.
