FG/STJ
dispositivo per testare la trazione di spaghetti
FG-STJ dispositivo usato per misurare le proprietà di trazione e di allungamento di spaghetti e tagliatelle, ma può essere utilizzato anche per altri prodotti a filamento come le liquirizie o di prodotti che formano un giro o un anello. Il dispositivo si compone di due afferraggi a teste contrapposte a compensazione per consentire test assiali. Ciascuna presa è dotata di una slot per il posizionamento del campione che può ruotare per avvolgere il provino su un rocchetto con una vite di bloccaggio.
Il morsetto superiore è fissato direttamente alla cella di carico mentre quello inferiore al tavolino di base. Per posizionare il provino allentare la vite su ciascuna testa rotante ed alimentare un’estremità del campione allo slot, ruotando la testa per avvolgere il campione intorno al mandrino e bloccarsi quando è in posizione. Ripetere la procedura per fissare l’altra estremità del campione avendo cura di non generare un pre-tensionamento del provino. Il test è una prova di trazione a rottura con razionamento ad innesco; la lunghezza del campione viene presa al centro di ogni mandrino.
