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Sonde di compressione con terminazione conica
Sonde di compressione con terminazione conica. Il diametro della base può variare in base alle esigenze del test così come la punta può essere più o meno appuntita. La scelta del cono più idoneo può dipendere dalla norma relativa alla prova da effettuare, oppure dalla consistenza del materiale stesso. Ideale per eseguire test di penetrazione su campioni morbidi come frutta, burro, yogurt, gelato al fine di determinare la facilità alla penetrazione e individuare la giusta consistenza dell’alimento e la spalmabilità dei prodotti lattiero-caseari.
